Recette du VIN CHAUD

Ingrédients (pour 12 personnes) :

 - 1,5 litre de vin rouge (bordeaux, bourgogne ou pinot noir)

 – 250 g de sucre roux

 - 1 zeste de citron

 - 1 zeste d'orange

 - 2 bâtons de cannelle

 - 2 étoiles de badiane (anis étoilé), si vous en avez

 - 2 clous de girofle

 - 1 morceau de gingembre émincé

 - 1 pointe de couteau de noix muscade râpée

Préparation :

Mélanger tous les ingrédients et porter à ébullition très doucement.

Laisser frémir 5 minutes.

Servir très chaud dans des verres en filtrant à l'aide d'une passoire.

Disposer une rondelle d'orange par verre.