TARTE MIEL ET AMANDES

1 pâte brisée

1 cuillère à soupe de crème fraîche

50 g de beurre

70 g de sucre glace

1 cuillère à soupe de miel

100 g d’amandes effilées

. Dans une casserole, porter à ébullition la crème fraîche, le beurre, le sucre et le miel.

. Ajouter les amandes et porter de nouveau à ébullition. Stopper immédiatement la cuisson et étaler aussitôt sur la pâte brisée.

. Mettre au four 15 mn à 180°C